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completato da una quota di Pinot Noir che dona struttura e corpo all'assemblaggio finale
8500 kg/ha
Fermentazione spontanea in acciaio e grandi botti neutre
vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18°C
Negroamaro Salento IGT 2023 Tormaresca 0,75L — Vino Rosso Puglia Roc Breia completato da una quota diIl Masseria Mame prende il nome dalla splendida masseria del XVII secolo che domina la tenuta. L'annata 2023 si distingue per un frutto particolarmente vibrante e una componente sapida molto marcata, figlia di un'estate salentina calda ma rinfrescata dalle brezze costiere. Note di Degustazione Il Masseria Mame 2023 un vino armonico e profondo: Colore: Rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi violacei brillanti. Olfatto: Il bouquet
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