Pay in 4 interest-free payments of $4.99 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 6 - Aug 11
Door het pickle-proces ontstaat smaakconcentratie en een unieke knapperigheid
een zomerse cobb salad met rood fruit en blauwe kaas of een After Eight Oreo Pie
Verschijningsdatum 18-11-2020
‘Spoedig van honger omkomen’ was het lot van mensen met een plantaardig dieet
Garmt Dijksterhuis - Hoe smaakt het? Openers Door het pickle-proces ontstaat smaakconcentratienieuwe inzichten uit de wetenschap van proeven en ruiken Hoe komt het dat je proeft wat je proeft, en ruikt wat je ruikt? Er bestaan tal van boeken over lekker eten, maar slechts weinig boeken leggen uit hoe je 'lekker' van 'vies' kunt onderscheiden. In dit boek leer je meer over de vele aspecten van smaak en reuk, over de wisselwerking tussen het voedsel en de zintuigen, maar vooral ook over het grote belang van de psychologie bij proeven, ruiken,
US$ 12.95
US$ 159.00
US$ 379.50
US$ 149.50