Jurancon Sec Vitatge Vielh 2021 | Clos Lapeyre Dogliani perfetto da sorseggiare insieme a

perfetto da sorseggiare insieme a piatti strutturati come secondi di carne rossa

) e un affascinante

In cantina si utilizzano solo lieviti autoctoni e fermentazioni spontanee

in dialetto piemontese

Jurancon Sec Vitatge Vielh 2021 | Clos Lapeyre Dogliani perfetto da sorseggiare insieme aIl Vitatge Vielh un omaggio alla storia del Domaine de Nays, dove le uve provengono da tre parcelle storiche con un'et compresa tra i 60 e i quasi 100 anni. Proprio come un vecchio albero da frutto, la vite antica regola naturalmente la propria vigoria, offrendo frutti pi saporiti, densi e complessi. In queste vigne, i tre vitigni principali sono complantati seguendo la tradizione. L'anima di questo vino risiede nel suo equilibrio magistrale: la