Lamsrack Weight:Default In Nederland is het minder

In Nederland is het minder bekend (en daarom nog sympathiek geprijsd) en vaak moeilijk te vinden

Tijdens een vakantie in Frankrijk aten Berend en Willem te Voortwis

Uiteraard bekend als Amerikaanse grillklassieker

de kruiden uit Nederlands-Indië

Lamsrack Weight:Default In Nederland is het minderHet heerlijke lamsrack van Iers lam is gesneden uit de rug, met Franse (mooi schoongemaakte) ribbetjes. Samen met de zadelfilet geldt dit als het meest fijne en malse stukje lamsvlees, dat precies om die reden om een korte en voorzichtige bereiding vraagt. Het vlees heeft 1,5 week gerijpt. Voorzien van smakelijke vetrand. Een rack van 400 gram heeft ongeveer 7 ribbetjes. De slagers snijden circa 500 gram vers voor u af. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000