Graham Beck MCC Brut Blanc des Blancs 2020 Mousserend Ma'd Moser Furmint Dry MM5

Ma'd Moser Furmint Dry MM5 is een verfijnde en levendige droge witte wijn uit Tokaj in Hongarije

Deze Chenin Blanc is afkomstig van oude bush vines in Smuts Block

gevolgd door een maceratie van 10 dagen

Prachtige blend van Roussanne

Graham Beck MCC Brut Blanc des Blancs 2020 Mousserend Ma'd Moser Furmint Dry MM5Het fruit voor deze wijn is met de hand geselecteerd van onze kalksteen rijke wijngaarden in Robertson. Deze wijngaarden hebben van nature een hoge concentratie kalk in de bodem wat zorgt voor een lage pH en hoge natuurlijke zuurgraad in de jonge basiswijn. Na het plukken wordt de hele tros met zachte hand geperst om het sap zo rustig mogelijk te onttrekken. Alleen het cuve sap (premium quality) wordt geselecteerd voor de gisting. Voor additionele