Baambrugs big schouder zonder been varkensvlees 5 week gerijpt heeft met

5 week gerijpt heeft met een fijne structuur gesneden uit de bovenbil

De intense smaak en zachtheid van het vlees maakte zodanig indruk op hen dat ze de dag erna nog eens op bezoek gingen bij de slager

verbonden door een t-vormig stuk lendewervel

wat hem zijn heerlijke smaak geeft

Baambrugs big schouder zonder been varkensvlees 5 week gerijpt heeft metSchouder van het Baambrugs big, ontbeend en met het zwoerd verwijderd. Het stevig donker vlees is flink doorregen en bevat veel bindweefsel. Het is ideaal dus voor langzame bereiding, bijvoorbeeld als de populaire barbecueklassieker pulled pork. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g