Chénas, Anthony Thévenet, Beaujolais Savoie gekoeld (zo’n 15 graden) is

gekoeld (zo’n 15 graden) is deze op zijn best

De wijn is maar liefst 36 maanden opgevoed in gebruikte eikenhouten vaten alvorens die werd gebotteld

In de mond een fijn samenspel van fruit en aardse tonen

groenten- en vlees van de BBQ

Chénas, Anthony Thévenet, Beaujolais Savoie gekoeld (zo’n 15 graden) isEen verleidelijke neus van zwarte en rode kers, zwarte peper, nat graniet en specerijen. In de mond sappig met veel mooi rond rood fruit, zure kers, zwarte kers, aardbei, laurier. Prachtige zuren en precieze tannines die alles een fijn randje geven. Structuur! Gamay die staat! Lekker als aperitief of bij gegrilde tonijn of kip, groenten van de bbq, gebakken kalfshersentjes, bavette.