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2 gefertigt und ist darauf ausgelegt
gründlich zu trocknen und nicht in der Spülmaschine zu reinigen
Durch die reduzierte Klingenfläche bleibt das Messer zudem weniger am Schneidgut haften
das einfache Design
Kiritsuke SG-2 Poliert Ovangkol Griff 210mm ZA-18 2 gefertigt und ist daraufDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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