JAGDSAISON - Alles aus dem heimischen Wald! Bitte Termin auswählen!:07.11.2026 / 14Uhr (noch 3 Plätze frei) Hinweise: Alkoholfreie Saucen/Reduktionen möglich

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Hinweise: Alkoholfreie Saucen/Reduktionen möglich

Aromatisch

Schoko) und gestalten Desserts so

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JAGDSAISON - Alles aus dem heimischen Wald! Bitte Termin auswählen!:07.11.2026 / 14Uhr (noch 3 Plätze frei) Hinweise: Alkoholfreie Saucen/Reduktionen möglichJagdsaison Alles aus dem heimischen Wald! Wild, wrzig, wintertauglich aber garantiert nicht staubig: In diesem Kurs feiern wir die Jagdsaison mit allem, was der heimische Wald hergibt. Du lernst, wie Wildfleisch richtig behandelt wird (Zartheit, Gargrad, Wrzung), wie krftige Saucen entstehen und welche Beilagen das Ganze modern und rund machen. Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein: Wir kochen saisonal, regional und mit viel CATCH Charakter bodenstndig,

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