Pecorino Montanaro spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 presenta bacche particolarmente piccole dalla

presenta bacche particolarmente piccole dalla buccia spessa

160/200 circa

verso la metà di ottobre

e grazie alla sua lunga stagionatura il suo sapore diventa ancora più deciso e viene realizzato dal Gruppo Grifo Latte

Pecorino Montanaro spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 presenta bacche particolarmente piccole dallaIl Montanaro vede i suoi natali fra le cime dei monti dellamatriciano. Gli antichi pastori che si spostavano nel periodo della transumanza usavano scambiarsi consigli e pratiche per la realizzazione dei loro formaggi ed proprio fra questi monti che nacque il Montanaro. un formaggio realizzato con un aggiunta di caglio dolce, la cui stagionatura effettuata in maniera scrupolosa gli permette di affinare il suo gusto deciso. Esternamente presenta una