Podere Gagliassi - Barolo 2020 druif-Bourboulenc Een stijl die in contrast

Een stijl die in contrast staat met de de stijl die men aan de overkant van de Dordogne bezigt in Monbazillac

maar kan nog een jaar of 2 staan

In tegenstelling tot de 'standaard' Champagnes kun je deze Millésime 2012 gemakkelijk combineren met hoofdgerechten van zoals gebakken vis met een rijke saus

Na de oogst worden de druiven geperst

Podere Gagliassi - Barolo 2020 druif-Bourboulenc Een stijl die in contrastOver deze wijn De "gewone" Barolo van Podere Gagliassi heeft een ander profiel dan de Serralunga en Badarina variant, ondanks dat de druiven uit dezelfde streek komen. Voor de 2020 Barolo zijn druiven uit twee wijngaarden van de Serralunga vallei gebruikt, te weten de Sorana wijngaarden in het noorden en de Badarina wijngaarden in het Noorden. Technisch gezien dus niet zomaar een generieke Barolo, maar eigenlijk gewoon een Serralunga denominatie. De