Daniel Patterson - Coi: Stories and Recipes Lepels en Spatels Dit kookboek staat vol met

Dit kookboek staat vol met écht lekkere recepten die ervoor zorgen dat je niets hoeft te missen en dat je niet eens doorhebt dat je zonder dierlijke producten hebt gekookt

) die je het water in de mond doen lopen

in Bakbijbel van Rutger van den Broek vind je meer dan 180 bakrecepten

zoals de sear/sizzleroosters

Daniel Patterson - Coi: Stories and Recipes Lepels en Spatels Dit kookboek staat vol metDaniel Patterson is the head chef owner of Coi in San Francisco, one of Americas most celebrated restaurants. Patterson mixes modern culinary techniques with local ingredients to create imaginative dishes that speak of place, memory, and emotion. His approach has earned him five James Beard nominations and winner of the James Beard Awards "Best Chef of the West" 2014, two Michelin stars, and a worldwide reputation for pioneering a new kind of