TOMAHAWK SCOTTONA Taglio:900 g Si tratta di un taglio

Name: TOMAHAWK SCOTTONA Taglio:900 g Si tratta di un taglio
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SKU: 23375650765
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Description

Si tratta di un taglio proveniente dal quarto posteriore del manzo

1 kg di picanha Black Angus America

dal sapore delicato e con una grana finissima

Non solo un cappellino

TOMAHAWK SCOTTONA Taglio:900 g Si tratta di un taglioNoto per la sua forma il tomahawk, anche detto bistecca di brontosauro, una bistecca con osso gigante derivante dalla parte anteriore della lombata. Si ricava dalle ultime 5 costole della lombata senza osso lombare, ripulito da cartilagini e grasso in eccesso per mantenere il suo particolare aspetto con losso scalzato del carr in bella vista.

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