Pay in 4 interest-free payments of $47.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Dankzij de gelijkmatige vetdooradering blijft het vlees heerlijk sappig tijdens de bereiding en levert het een rijke umami-ervaring
Dankzij het dry aging proces van minimaal 21 dagen krijgt het vlees een diepe
Ideaal om in zijn geheel te bereiden op de barbecue of in de oven
pure vleessmaak
Cecina heel grasgevoerd (Galicia) Gewicht:2 kilo Dankzij de gelijkmatige vetdooradering blijftDeze cecina is afkomstig van grasgevoerde runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het bergachtige landschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. De cecina wordt traditioneel gezouten, gerookt en langdurig gedroogd voor een geconcentreerde, pure vleessmaak. Het vlees is stevig, rijk van kleur en vol van karakter. Ideaal als voorgerecht, bij borrelplanken of als luxe snack.