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raffiné et élégant
Une certaine simplicité qui n’est pas simpliste
Le jus chaleureux du grenache marié aux tannins profonds du mourvèdre : des notes de fruits de haute maturité relevées d'épices (poivre)
le caractère floral (fleurs blanches) et fruité (agrumes
Manganite 2015 Emilie raffiné et élégantDe magnifiques gamays petits grains issus d'une slection massale de 1953 et plants sur le sol argilo calcaire sur calcaire dur riche en manganse de la parcelle dite Les Rosiers. levage sur lies fines pendant 11 mois sans soutirage. Un gamay complexe floral, avec un fruit "pinotant" , o une certaine austrit lgante voisine avec une onctuosit savoureuse, et o la signature calcaire du terroir confre au vin un caractre affirm.
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