VN Vinel-lo Ancestral blanc 2016 France première distillerie de l’île à

première distillerie de l’île à avoir adopté cette approche

Les raisins de grenache blanc de la vallée de l’Hérault sont directement pressés et non débourbés

Liqueur de 72 tomates 2015

100 % chenin blanc

VN Vinel-lo Ancestral blanc 2016 France première distillerie de l’île àCe ptillant naturel blanc vif et facile boire (dix degrs dalcool) rsulte de lassemblage de cpages catalans autochtones : garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarello, pars et parellada. La vendange est presse directement et le mot fermente en cuves dinox temprature contrle avec levures indignes. Une seconde fermentation se fait en bouteilles, o il vieillit dix mois sur lies fines. Sec, lger et fruit, il remplacera aisment un champagne avec