Syrah Gimblett Gravels Vineyard Streek_East coast New Zealand Michel Chapoutier is de pionier

Michel Chapoutier is de pionier van de biodynamie in de Rhône wijnbouw

Ook bij goed gevulde salades met spekjes en kaas

De bodem bestaat uit alluviale gravel en klei

Het heeft er toe geleid dat het DAC werd ingevoerd

Syrah Gimblett Gravels Vineyard Streek_East coast New Zealand Michel Chapoutier is de pionierCraggy Range is genoemd naar de bergketen die bescherming biedt aan de wijngaarden. In 1997 startte de familie Peabody uit Australi hier hun business. Ze waren weliswaar nieuw in het vak, maar met wijn waren ze goed bekend. Ze wilden Pinot Noir, Sauvignon Blanc maken en ook Syrah en rode "Bordeauxblend" maken. Voor hun project kwamen ze in contact met Steve Smith, de wijnbouwer die ooit de eerste Nieuw Zeelandse Master of Wine was geworden. De