franciacorta brut rose docg 2022 ferghettina W49-51-natale-spirits Excellent avec les légumineuses

Excellent avec les légumineuses

Dosaggio di 7gr/l per gli amanti del secco ma non secchissimo con buona pace di chi vorrà apprezzarlo

c'est déjà un vin très agréable qui ne peut que s'améliorer au fil des saisons

prima dell’imbottigliamento finale

franciacorta brut rose docg 2022 ferghettina W49-51-natale-spirits Excellent avec les légumineusesBuccia di cipolla, perlage fine: il pinot nero di Ferghettina si apre su crosta di pane, poi vira su piccola frutta rossa appena colta. In bocca fine ma deciso, lungo, con una freschezza che sostiene tutta la struttura fino a una chiusura di mora e lampone. Ferghettina costruisce questo ros da una selezione di pinot nero proveniente da diversi appezzamenti, un dettaglio che fa la differenza quando la permanenza sui lieviti supera i 36 mesi minimi: pi