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Au nez ce champagne Blanc de Blancs dévoile des notes de fleurs blanches
un gibier en sauce royale ou une côte de boeuf sur le grill voire un magret de canard saignant
“Les Bécasses” est une belle synthèse de l’appellation Côte-Rôtie
Le fruit respire au nez avec ces arômes de cassis
Château Poujeaux Style:2015 Au nez ce champagne BlancCEPAGES 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. VINIFICATION Viticulture Raisonne. Vendanges Manuelles. Vinification de 12 mois en barrique de chne franais (30 40% de ft neuf). levage de 2 mois en barriques de chene Francais (30 % de bois neuf). DEGUSTATION Belle intensit, fruit rouge et noir, tanin puissant mais mr, belle longueur et volume, bon quilibre. Solide et robuste, avec une vritable maturit de tanin. Belle
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