Pietro Zardini Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Vinakoper heerlijk als aperitief of bij

heerlijk als aperitief of bij diverse gerechten

uitgebreide hapjes

waardoor hij mooie aroma’s van toast heeft gekregen

waarna ze worden geperst

Pietro Zardini Ripasso della Valpolicella Superiore DOC Vinakoper heerlijk als aperitief of bijVoor deze volle rode wijn worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en daarna laat met de hand geoogst. Voor deze wijn wordt de Ripasso techniek gebruikt, die bestaat uit het opnieuw vergisten van de Valpolicella wijn op de gefermenteerde geperste Amarone della Valpolicella druiven en of Recioto della Valpolicella druiven, zo krijgt de wijn meer kleur en zachtere smaken. Aromas: kers, pruim & jam