Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux Luzon Denken we aan witte wijn

Denken we aan witte wijn en aan Italië dan komt direct de Pinot Grigio in ons op

temidden de indrukwekkende kastelen en de oogverblindende natuur

In 1896 werd het beroemde wijnhuis Domaines Ott opgericht door Marcel Ott

Dat is de reden dat Sacchetto twee Prosecco’s op de markt heeft gebracht onder het label Fili

Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux Luzon Denken we aan witte wijnOp de noordelijke hoogten van Santenay vinden we de Terrasses de Bievaux. In 1986 gaat de grootvader van Justin wijnstokken planten op deze steile heuvel. Een zeldzame plek in Bourgondi. De heuvel is terrasvormig en verdeeld in zes kleine percelen. Het terroir is perfect voor de Chardonnay. De grond is dun en bedekt met mergel van kalksteen; de bossen in de buurt geven een verfrissend microklimaat. Omdat het terrasvormig is, is het effect op het