Traditionele bressekip Engeland Als het kaas langer rijp

Als het kaas langer rijp dan komen de melksuikers naarvoren en combineert de kaas geweldig goed met een lepetje Truffelhoning

De ossenhaas is een dunne spier die op de lendewervels ligt en nauwelijks wordt gebruikt

Heerlijk met geroosterde aardappels

Zachte kaas | Koemelk | Gepasteuriseerd | Nederland

Traditionele bressekip Engeland Als het kaas langer rijpDe Bressekip uit de gelijknamige voormalige Franse provincie geldt wereldwijd als de koningin der kippen, en was het eerste dier in Frankrijk dat een eigen Appellation d'Origine Contrle kreeg. Om aan haar uitzonderlijk smakelijke, stevige en vettige vlees te komen, krijgt de Bressekip de mogelijkheid om vrij naar insecten te foerageren en wordt ze daarnaast gevoerd met graan en botermelk. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g