Pay in 4 interest-free payments of $3.99 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 8 - Aug 13
Ingrediënten: Gemodificeerd maïszetmeel (E1420)
Vezels: 78g
Het kan worden gebruikt voor een groot aantal toepassingen
Verschillende vormen van transglutaminase worden gevonden in dierlijke en plantaardige bronnen
Calcium Lactaat & Sodium Alginaat (Natriumalginaat) Hoeveelheid:100 gram Ingrediënten: Gemodificeerd maïszetmeel (E1420)Calcium Lactaat en Sodium Alginaat. Twee ingredinten die nodig zijn voor de moleculair koken technieken sferificatie en omgekeerde sferificatie (spherification & reverse spherification). Calciumlactaat Ons Calciumlactaat is een kwaliteitsproduct en is een extract van melkzuur. Het werkt goed bij de productie van kaviaar, parels, spaghetti en bollen met behulp van sferificatie technieken. Calciumlactaat kan ook worden aangebracht op vers fruit en
US$ 17.00
US$ 122.50
US$ 19.95