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Tantanmen oder dip-basierten Tsukemen bis hin zu genial-abgefahrenen Fusion-Gerichten wie Faule-Ziege-Ragù-Men oder einem knusprigen Ramen-Caesar’s-Salad mit Huhn
lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen
40 Rezepte aus der Küche
New Yorker und Observer – hier erscheint ihr Bestseller erstmals auf Deutsch
Zu Gast in der Bretagne: Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps Fernando DelPaso Tantanmen oder dip-basierten Tsukemen bisBei Callwey ffnen Restaurants, Bistros und Crperien der rauen, wilden Bretagne ihre Tren und teilen ihre besten Rezepte: handgedrehte Galettes, fangfrische Langustinen oder modern interpretiertes Cidre Huhn, dazu ganz persnliche Geheimtipps. Wo das Salz des Atlantiks auf die Wrme bretonischer Gastfreundschaft trifft. Fr Frankreichliebhaber*innen, die die Bretagne von ihrer authentischsten Seite erleben wollen.