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jus réduit à la griotte
Région : Loire
Cépage(s): Melon de Bourgogne
Vinification & élevage: Grappes en grande partie éraflées
Champagne Chavost - Coteaux Champenois Rouge (2022) 01.2026 jus réduit à la griotteAppellation prcise: Coteaux Champenois Cpage(s): Pinot Noir Vinification & levage: vinification strictement sans ajout d'intrants, 100 % Barriques de Chne Franais de 5 10 Vins, le tout sans sulfites ajouts. Dbourbage sans enzymes, sans tanin ni charbon, pas de chaptalisation, fermentations avec les levures indignes, les vins termins ne sont pas colls ni filtrs avant la mise en bouteille. Rgion: Champagne Suggestion gourmande: Suprme de Bresse en crote