Dry aged Chuleton grasgevoerd (Galicia) Gewicht:1200 gram Dankzij de graanvoeding is het

Dankzij de graanvoeding is het vlees extra mals en sappig met een boterzachte structuur

zelfs bij bereiding op hoge temperatuur

Ideaal om te grillen of te bakken voor een culinaire ervaring van topklasse

gesneden uit de rib van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn

Dry aged Chuleton grasgevoerd (Galicia) Gewicht:1200 gram Dankzij de graanvoeding is hetDeze dry aged chuleton is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De chuleton is een dikke cte de boeuf met bot en een rijke vetlaag die tijdens het grillen smelt en extra smaak geeft. Perfect voor grill of gietijzeren pan. Wil jij