Toscanini: antipasti Elle Cosimano Ga mee op een culinaire

Ga mee op een culinaire wandeling door 'la città eterna' met 50 authentieke recepten en duik in de Romeinse cultuur en geschiedenis met behulp van de inspirerende foto's en reisverhalen

ze moet ook populair en geliefd zijn bij de balletbezoekers

start zijn nieuwe praktijk op het afgelegen eiland Gibba

Ook in deze bundel raakt Han Berghs met zijn haiku's aan de essentie van het leven: mensenwerk

Toscanini: antipasti Elle Cosimano Ga mee op een culinaireNa het succesvolle boek Toscanini: pasta verschijnt nu Antipasti! In het Italiaans is antipasti het meervoud van antipasto. De letterlijke betekenis is: wat vr (de rest van) de maaltijd komt. Wat als antipasto wordt geserveerd, kan zeer uiteenlopend zijn, maar het gaat meestal om eenvoudige, toegankelijke gerechten die bedoeld zijn om de eetlust op te wekken. Denk aan klassieke antipasti zoals charcuterie en kazen, gegrilde of gemarineerde groenten,