Ciarcia | Salsiccia Dolce | 320g | CHF 48.-/kg Cioccolato Aglianico 100%

Aglianico 100%

Forza della farina W 270/290

Il sorso si conclude intenso

Indicazione Geografica Protetta

Ciarcia | Salsiccia Dolce | 320g | CHF 48.-/kg Cioccolato Aglianico 100%La salsiccia realizzata con polpa scelta di suino insaccata in budello naturale con laggiunta di sale, pepe nero e altre spezie per quanto riguarda la salsiccia dolce, di peperoncino per la salsiccia piccante. Il processo di stagionatura si completa non prima di 6 settimane, in cui il prodotto raggiunge una maturazione ottimale che garantisce qualit nutrizionali e dietetiche eccezionali. Al taglio si presenta con un colore che va dal rosso vivo al