Weingut Engel | Chardonnay 2023 maar ook met wit vlees

maar ook met wit vlees is deze prima te combineren

Na haar terugkomst in de Bourgogne heeft ze een vijftal jaren samengewerkt met haar vader

in combinatie met de gamay-druif

Het klimaat in deze wijnbouwregio wordt sterk beïnvloed door de Donau

Weingut Engel | Chardonnay 2023 maar ook met wit vleesWeingut Engel ligt in Rheinhessen, vlak bij de grens met de Pfalz. De Chardonnay druiven komen van wijngaarden met veel kalk in de bodem. De druiven worden rijp geplukt en na een korte inweking geperst en vergist (vergisting in Eikenhout) waarna de wijn nog een jaar rijpt in RVS. Heerlijke wijn als begeleider van verschillende (vis)gerechten, gevogelte, of als aperitief. Bewaarpotentieel ongeveer 5 jaar.