Workshop Tasting: Riesling - One Grape, No Rules Oostenrijk voegt Sergi Colet zijn persoonlijke

voegt Sergi Colet zijn persoonlijke toets toe door prioriteit te geven aan het fruit en de natuurlijke zuurgraad

Deze beide types rijping geven de wijn zijn klasse: het heeft zowel de frisheid en lichtvoetigheid van Manzanilla

Vibrations word gemaakt van oude stokken en is een blend van verschillende wijngaarden met graniet bodem

kruidige afdronk

Workshop Tasting: Riesling - One Grape, No Rules Oostenrijk voegt Sergi Colet zijn persoonlijkeRiesling is the shape shifter. Bone dry in Alsace, off dry in the Mosel, lusciously sweet in the Rheingau, crackling with acid in Austria same grape, completely different animal depending on who's growing it and where. This is a proper workshop style tasting: we taste, we compare, we pull it apart. We'll work through expressions from at least four different regions, covering the full spectrum from steely and electric to rich and honeyed. You'll