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pour une réalisation facile de mono-portions sucrées ou salées
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Le moule en 3D de Silikomart est adapté au four
Un indispensable pour toute pâtisserie professionnelle qui se veut à la pointe des tendances
Inspiration Yuzu chocolat a patisser pour une réalisation facile deValrhona Inspiration Couverture de Fruits Inspiration Yuzu Couverture de fruits Yuzu Valrhona, agrume japonais d'exception. Acidul et frais. Inspiration Yuzu, cre en 2016, exalte le got acidul et frais du yuzu, agrume japonais emblmatique. Composition : beurre de cacao 34,4%, sucre, maltodextrine, jus de yuzu 2,4%. Le profil aromatique rvle des notes de zestes d'agrumes en attaque, suivies de la richesse d'un mlange de pamplemousse, mandarine et
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