Valrhona Illanka, dunkle Couverture, Callets, 63% Kakao, Peru, 3 kg eigene Man trennt dabei das Butterfett

Name: Valrhona Illanka, dunkle Couverture, Callets, 63% Kakao, Peru, 3 kg eigene Man trennt dabei das Butterfett
Brand: www.services-particuliers.org
SKU: 52006898813
Price: 108.79 USD
Availability: InStock
Rating: 4.5697 (8 reviews)

SKU: 52006898813

4.6

EUR108.79 EUR129.79

Pay in 4 interest-free payments of $27.20 Learn more

Shipping Estimate
USA

USA

CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5

Description

Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lässt die Milchzuckeranteile während der Erhitzung leicht karamellisieren

er ist milder als Kreuzkümmel

von Kleinbauern auf den Philippinen angebaut

Aromatisch blumig sanft mit einem nussigen Nachklang

Valrhona Illanka, dunkle Couverture, Callets, 63% Kakao, Peru, 3 kg eigene Man trennt dabei das ButterfettFruchtig & Sahnig Dunkle Schokoladenkuvertre (mindestens 63% Kakao, nur reine Kakaobutter) Zu empfehlen zur Herstellung von z. B. Eis, Pralinenganache, Mousse, Torten. etc.

Exchange/Return Notes