Yaxell Zen Vleesmes 15 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 50-494-15-01_G zoals citroen

zoals citroen

met schroeven

maar de plant zal niet opnieuw aangroeien

Het extra brede Triangle palet met knik en gleuven heeft een lemmet van 12 cm

Yaxell Zen Vleesmes 15 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 50-494-15-01_G zoals citroenDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)