Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Algemeen afkomstig van dubbeldoel koeien die

afkomstig van dubbeldoel koeien die op natuurlijke wijze grasgevoerd zijn

Deze steak is afkomstig van Japanse Wagyu-runderen en draagt de hoogste A5-classificatie

De A4-kwalificatie garandeert een hoge graad van vetdooradering

Wil jij Dry Aged Ribeye van absolute topkwaliteit bestellen

Dry aged Chateaubriand grasgevoerd (dubbeldoel rund) Algemeen afkomstig van dubbeldoel koeien dieDe Dry Aged Chateaubriand van ZAGT Amsterdam is een luxe en extra malse snit uit het dikke middelste deel van de ossenhaas, het zachtste stuk rundvlees dat er is. Afkomstig van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn, staat dit vlees garant voor een duurzame herkomst en een verfijnde pure smaak. Dankzij het dry aging proces van minimaal 21 dagen ontwikkelt het vlees een diepe volle smaak zonder zijn boterzachte structuur te verliezen. Ideaal om in