Amsterdams Damhert ribstuk Bout Het is geen gewoon kookboek:

Het is geen gewoon kookboek: dit is een zoektocht naar het échte eten

Onmisbaar op de brunchtafel of bij de High Tea

Zij houden van traag groeiende varkensrassen die leven in een natuurlijke omgeving en vrij rond lopen in het bos of de wei

die zijn naam dankt aan een van de weilanden rond de boerderij

Amsterdams Damhert ribstuk Bout Het is geen gewoon kookboek:Een indrukwekkend pronkstuk als hoofdgerecht voor kerst: een ribstuk van het Amsterdamse Damhert. De rib wordt vakkundig uitgesneden door onze wildleverancier Pieter van Meel. Spectaculair om te serveren en vol en rijk van smaak. Laat het langzaam garen in de oven, kruid subtiel en serveer met seizoensgroenten en een rijke saus. Een feest op de kersttafel dat indruk maakt op al je gasten. De Amsterdamse damhert rack weegt circa 640 gram en heeft