Xarel.lo Jeroni Vallès 2024 - Can Vallès pétillant een historisch belangrijke plek binnen

een historisch belangrijke plek binnen Monforte d’Alba

Erg lekker bij risotto

17 maanden rijping op Franse eiken houten vaten waarvan 15% op nieuwe eiken houten uit de bossen van Jupilles

De Mandarina- en Saaz-hop voegen een fruitige toets en extra frisheid toe

Xarel.lo Jeroni Vallès 2024 - Can Vallès pétillant een historisch belangrijke plek binnenEen pure expressie van de Xarello druif uit Peneds. Fris, mineraal en elegant, met tonen van citrus, rijpe appel en een subtiele kruidigheid. Een wijn met spanning en karakter die mooi laat zien hoe veelzijdig deze lokale druif is. In de wijngaard De Xarello groeit op kalkrijke bodems onder de mediterrane zon van Peneds. Dit zorgt voor druiven met frisheid, structuur en een sterke eigen identiteit. In de wijnkelder De druiven worden zorgvuldig