Bierzo ‘Brezo’ Godello wit Biologisch Schaap Net als wangen van rund

Net als wangen van rund en kalf worden varkenswangen langzaam steeds bekender als ideaal stoofvlees

Druif: Sauvignon Blanc - Pinot Noir

Daar wordt de kaas tweemaal daags op traditionele wijze geproduceerd van de verse melk van een kudde in de chalet d’Alpage

koken met de seizoenen met eerlijke

Bierzo ‘Brezo’ Godello wit Biologisch Schaap Net als wangen van rundEen droge witte biologische wijn met een klassiek ingetogen neus met zacht citrusfruit en tonen van kalk. In de mond vrij romig zonder vet te worden met weer rijp citrusfruit en perfecte zuren voor de balans. Iets ziltig in de afdronk. Bevat sulfieten. Druif: 85% godello, 15% doa blanca Wijnhuis: Mengoba Streek: Castilla y Len, Spanje Wijn spijs: Fantastisch met gegrilde vis maar ook bij geitenkazen en witschimmels een verassende keuze.