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armonico e ben equilibrato
riflette la ricerca di un gusto "rotondo e sferico"
Circa 8-10 anni di affinamento sui lieviti prima della commercializzazione
Antipasti di mare
" Minganna " Trebbiano Umbria Igt - Villa Mongalli liquori armonico e ben equilibratoUn vino raffinato ed elegante, frutto di terreni altamente vocati, ricchi di scheletro e di microelementi situati sulle colline umbre a circa 400 m. s. l. m. Caratterizzato da una mineralit affumicata dovuta alle pietre silicee del terreno su cui cresce, notevolmente complesso e longevo. Al naso frutta tropicale, frutto della passione, erbe aromatiche, salvia e spezie. In bocca torna la nota fum e una persistente nota di limone. Abbinamento: ottimo