Yaxell Zen Chinees Koksmes 18 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft pannenkoek wat een hoog kwaliteitsniveau garandeert

wat een hoog kwaliteitsniveau garandeert

Ergonomisch rood gelakt handvat Micro vertanding om het glijden van stof te voorkomen Vernikkelde schaar om roestvorming tegen te gaan In blister verpakking Lengte snijvlak (cm):7 Lengte totaal (cm):15 Gewicht (g):140

Het Yaxell Ran Koksmes 20 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional

5 cm breed en een snijvlak van 4

Yaxell Zen Chinees Koksmes 18 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft pannenkoek wat een hoog kwaliteitsniveau garandeertDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)