Vignerons de Mont Tauch - Fitou "Vignes Centenaires" 2019 alcoholisch zwart fruit en viervruchtenconfituur

zwart fruit en viervruchtenconfituur

Voor Grapevine gebruikt Brouwerij De Ranke eigen verouderde lambiek

Daar groeien de wijnstokken op een oranje en droge bodem

goed gedoseerd hout en rijpe druiven

Vignerons de Mont Tauch - Fitou "Vignes Centenaires" 2019 alcoholisch zwart fruit en viervruchtenconfituurDeze cuve is een hommage aan de geschiedenis van de regio en aan de knowhow van de wijnmakers van Tuchan, in Hautes Corbires. De neus is fris, genereus en elegant met duidelijke aroma's van specerijen, laurier en rijp fruit. In de brede en complexe aanzet krijg je fluwelige tannines, toetsen van rood en zwart fruit (pruim) en tijm. De finale is heel zacht.