3 fonteinen doesjel 19 20 no 85 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title gereift in: 2 verschiedenen Weller-Fässern

gereift in: 2 verschiedenen Weller-Fässern und Woodford Reserve und schließlich 12 Monate lang in einem anderen Weller-Fass gereift

in einem Verhältnis von einem Kilo Sauerkirschen pro Liter Lambic

ein Gleichgewicht zu finden

mit unserer einheimischen Mikroflora fermentiert

3 fonteinen doesjel 19 20 no 85 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title gereift in: 2 verschiedenen Weller-FässernDieser Doesjel wurde am 1. Dezember 2020 abgefllt und sollte ein Oude Geuze sein. Aufgrund des hohen Anteils lterer Lambic Biere konnte die Grung in der Flasche nicht fortgesetzt werden und das gemischte Lambic Bier blieb flach. Die Hefe schlief ein, daher der Name ein lokaler Dialekt fr das typische kleine schlfrige Klopfen, das man mittags bekommt. Im Gegenzug ist das resultierende Bier mit einem natrlichen, weiweinhnlichen Aroma und einem malzigen