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suivi de 12 mois supplémentaires en bouteille
con un bouquet molto forte di mela
le processus de vinification commence par un égrappage et un foulage méticuleux
Le note di confettura di mirtilli e caffè aggiungono profondità e complessità al suo profilo gustativo
Tra la Terra e il Cielo Barbera d'Asti Superiore DOCG Bottiglia:75 cl suivi de 12 mois supplémentairesLa Barbera d'Asti Superiore DOCG rappresenta lanima del Piemonte e dellastigiano, terra di antiche tradizioni vinicole e colline vocate alla viticoltura. I suoli ricchi di marne calcareo argillose e il clima favorevole permettono di ottenere uve di grande qualit, capaci di dare vita a vini strutturati e ricchi di personalit. La produzione inizia con una selezione accurata delle uve, raccolte a mano. Dopo la fermentazione in acciaio per circa 20 giorni