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Valore energetico kJ 1671
Significa che se il prodotto è invecchiato 18-20 o anche 40 anni
Alla fine del percorso proponiamo un aperi-pranzo gastronomico tradizionale:
sulla percezione dell’acidità
Visita Integrale con Andrea + Tour Caseificio + Pranzo Acetico Vini e Birre Artigianali Valore energetico kJ 1671Una visita completa, dettagliata e per appassionati del Caseificio Sociale Castellazzo e dell'Acetaia San Giacomo assieme al titolare Andrea, con un focus sul Parmigiano Reggiano di varie tipologie e una degustazione Verticale dei prodotti dell'Acetaia pi invecchiati, premiati, limitati, particolari. Grazie all'accordo che abbiamo stipulato con il pluricentenario Caseificio Castellazzo di Campagnola Emilia, possibile visitarlo interamente. L'orario di