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oppure con una birra doppio malto con un gusto lievemente amaro
Proprio a causa di questa minor produttività ha rischiato l'estinzione
“Iovi Tonant lo abbiamo dedicato ai massi calcarei del tempio di Caudium
La nostra “sopressata”
Caciocavallo Stagionato irpino Conserve e sughi oppure con una birra doppioun formaggio a pasta filata dura. Si presenta in forma ovoidale, con la crosta liscia di colore giallo paglierino, dal sapore piccante; dovuto dalla stagionatura . Ingredienti : latte vaccino crudo, caglio e sale. In confezioni sotto vuoto da 450 grammi circa Caciocavallo podolico prodotto con 100% latte irpino. Prezzo al Kg: 29,50