Zatar Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt (Neues Rezept), 60 g sub-reiben-und-schneider Der Geruch der Blätter erinnert

Der Geruch der Blätter erinnert etwas an Liebstöckel

Dank seinem Know-How und dem Gespür für Leckeres

gegenüber Trockengewürzen

Mittel-junger Aceto Balsamico mit kräftiger Säure und starker Balsamico Note

Zatar Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt (Neues Rezept), 60 g sub-reiben-und-schneider Der Geruch der Blätter erinnertZatar ist eine im stlichen Mittelmeerraum wie auch Nord Ost Afrika beliebte Gewrzzubereitung. Hauptbestandteile sind Thymian, Sumach, Sesam wie auch Salz. Zatar kann vollstndig unkompliziert mit in Olivenl wie auch Joghurt getunktem Brot gegessen werden. Salatdressings oder Joghurtsaucen knnen mit Zatar gewrzt werden. Die Gewrzzubereitung verfeinert ebenfalls gebratene wie auch gegrillte Lamm , Geflgel oder Fischgerichte.