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Vinificazione: Crio-macerazione delle bucce
Vitigno: 100% Montepulciano
Marche Rosso
Pur essendo un vitigno internazionale trova una casa ideale nei pendii argillosi del Piceno
PASSERINA BOLLICINA Bag in Box Vinificazione: Crio-macerazione delle bucceDenominazione: Vino Spumante Extra Dry da uve Passerina Vitigno: 100% Passerina Vinificazione: Vendemmia precoce e fermentazione a bassa temperatura. Affina sulle proprie fecce fino alla presa di spuma charmat in primavera. Degustazione: Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso profumi varietali, frutti freschi. Al palato fresco, elegante, sapido con buona acidit. Brillante e briosa, unesplosione di vitalit! La