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Al palato è ampio
condizioni che favoriscono una viticoltura biologica certificata e una maturazione ottimale delle uve
dove elementi classici del distillato incontrano gemme rare e presìdi piemontesi d'eccellenza
capace di sfidare i decenni con eleganza
Il Colombaio Rosso IGT 2020 Priorat Al palato è ampioIl Colombaio lessenza stessa della filosofia produttiva della famiglia Logi: un Sangiovese in purezza che nasce dal desiderio di misurarsi con la nobilt del vitigno principe della Toscana, interpretandolo per attraverso il filtro unico dei suoli di San Gimignano. Questo IGT Toscana Rosso, prodotto in sole 3. 300 bottiglie, proviene da vigneti situati tra i 330 e i 360 metri s. l. m., dove terreni di medio impasto, ricchi di scheletro e calcare,