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nella vinificazione del Merlot in purezza in Ticino
una complessa tavolozza aromatica e un finale meraviglioso
Ottimo anche con frutta secca o noci per una pausa rilassante
Fruttato e ben equilibrato
Granato Merlot Ticino DOC 75 CL Lagrein nella vinificazione del Merlot inVino rosso proveniente da unaccurata selezione delle uve Merlot coltivate nei vigneti a filare nel comune di Biasca e nelle valli adiacenti (Leventina e Blenio). Le uve vengono interamente diraspate e subiscono una soffice pigiatura. La fermentazione alcolica e la macerazione delle bucce dura 18 giorni in tine a temperatura controllata. Matura in tine per 1 anno e si affina in bottiglia per 5 mesi. Di colore rosso rubino con riflessi granato. Profumo
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