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Nützlich zum Abschrägen und für dekorative Schnitte
Das Santoku VG-10 ist ein außergewöhnliches kulinarisches Instrument
die eine einzigartige Kombination aus Kunstfertigkeit und Zweckmäßigkeit bietet
2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 100mm
Bunka VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 170mm SG-2 Nützlich zum Abschrägen und fürBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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