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quindi viene inoculato sul limpido con lieviti selezionati
avec passion et compétence
dynamique et plein de caractère
Il ne craint pas les plats principaux plus complexes
Langhe DOC Bricco Manzoni Vitigno-Pignolo quindi viene inoculato sul limpidoIl Bricco Manzoni un vino che nasce nel 1976 e porta una scossa nella regione delle Langhe perch non esistevano vini blend: questo stato il primo vino blend prodotto nella zona del Barolo. Da agricoltura sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche, con tipo di impianto Guyot 4'000 ceppi per Ha. Vinificazione con selezione delle migliori uve, fermentazione a temperatura controllata, a contatto con la buccia per circa 14 giorni.
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